Eltz Slot er et flot og gammelt middelalderligt slot, der er placeret i bakkerne over den smukke Moselle flod mellem byen Koblenz og byen Trier.
Koblenz og Trier ligger desuden i Tyskland, og Eltz slottet er velkendt og tilset af mange tyskere. Slottet ligger i distriktet Mayen-Koblenz, og blev formentlig bygget omkring det 12. Århundrede, men man er ikke helt sikker. Slottet tilhører desuden stadig en gren af den familie, der har haft slottet i 33 generationer.
Det er ydermere delt ligeligt mellem tre familier, hvor hele to af familierne, lader deres hjem være åbne for interesserede turister fra hele verden.
