Coca Slot ligger i Segovias provins Coca i Spanien og blev bygget i det 15. Århundrede formentlig i år 1453. Ærkebiskoppen Alonso de Fonseca modtog samme år som slottets opbygning, en tilladelse fra den daværende konge King Henry IV, og gik straks i gang med at bygge Coca Slot.
Coca Slottet anses for at være et af de bedste slotte i Spanien.
Coca Slottets karakteristiske tårnes struktur i gips og røde mursten, er omgivet af en dyb voldgrav, der formentlig gemmer på mange hemmeligheder. På trods af de defensive træk, har slottet Coca været mere et palads end et egentligt slot.
